Поставленная задача определяла, что меню должно было не только содержать всю необходимую информацию о кухне, но и оказывать положительное влияние на посетителей, пробуждая в них желание остаться в этом заведении.
Для этой цели были подобраны специальные цвета, оказывающие на психику человека благоприятное воздействие и вызывающие аппетит, а также подобраны фотографии аппетитных блюд ресторана для решения той же задачи.